La rocca Caetani di Itri è posta tra i monti Aurunci e gli Ausoni, non distante dall'antico tracciato della via Appia, in posizione altamente strategica. Il nucleo originario dovrebbe risalire all'IX secolo, realizzato con buona probabilità dai duchi di Gaeta, nell'ambito di un processo di continuo consolidamento militare dei feudi che in quegli anni erano in piena espansione. Oltre che a presidio delle proprietà, tali fortificazioni rispondvano inoltre anche all'esigenza di difesa dalle continue scorrerie saracene che, soprattutto nel basso Lazio, avvenivano con costante frequenza. Da documenti veniamo a conoscenza che la prima torre della rocca venne innalzata nell'anno 882 a cui seguìnel 950 la costruzione del vecchio maschio che raggiunge i 35 metri di altezza e che lo rende visibile da grande distanza ed elemento inconfondibile nello scenario paesaggistico. Con la signoria dei Caetani la rocca iniziò ad assumere l'aspetto definitivo, con poderose opere di ristrutturazione delle preesistenti strutture ed ampliamento delle nuove. La posizione naturale sulla quale venne costruita obbligò le scelte progettuali dei costruttori che dovettero innanzitutto far fronte alle problematiche di una costruzione complessa per via della natura scoscesa del terreno. La rocca si delinea in due complessi congiunti: il primo, quello più in alto, è costituito dalla rocca mentre seguendo la linea di discesa del pendio, un cicuito di mura scende a protezione del borgo. La rocca è composta da tre grandi torri di forme geometriche diverse (circolare, quadrata e poligonale) e quattro torri più piccole collegate tra loro da un camminamento di ronda. Possenti merlature si elevano sull'alto delle muraglie, realizzate con pietre di cave locali.