Il castello di Torrita Tiberina sorge nella parte più alta del paese a circa 650 metri di altezza a dominio della valle del Tevere e della Sabina e risale nel suo nucleo più antico alla seconda metà del Duecento, momento in cui il borgo passò nelle mani dei Savelli. Il castello era posto a difesa dell’ingresso al borgo, che avveniva per mezzo di un fossato e di un ponte levatoio. La struttura oggi si presenta a pianta quadrangolare con due massicce torri angolari circolari su base a scarpa. Numerose sono state le trasformazioni subite dal complesso durante i vari passaggi di proprietà , a partire dal 1344 quando venne ceduto agli Orsini. Nel secolo successivo utilizzando una delle torri del castello, venne costruita la chiesa di San Tommaso. Nel 1539 il paese ed il castello venne ceduto agli Anguillara che lo tennero fino al 1586 quando passò ai Melchiorri di Recanati, ai Massimo, nel 1820 a Cristina di Sassonia e dal 1583 ai Torlonia. Tra Sette e Ottocento altre modifiche vennero apportate con l’apertura di numerose finestre nella facciata esterna e la trasformazione delle coperture.